「人の偉大さは、結果ではなく、目的に達するための手段に表れるのだ」ヘミングウェイの『老人と海』についての、ある夏の夕べのシャルルおじいさんの言葉。

ヴィニョーブル『オルリアック』はモンペリエの北に位置する石灰質高原にあるブドウ栽培地です。６０ヘクタールのブドウ畑は手間をかけて列状に栽培されており、セランヌ山からピク・サン・ルーにかけて広がっています。

この地を愛しワインへの情熱を捧げて集ったある一家：マリー・テレーズ、ジャン、マリー、フランソワ、イブ。

ヴィニョーブル・オルリアック自家製のワイン：ドメーヌ・ロルチュス、セ・・・ドゥ・プリオー、そして近隣のブドウやワインとのハーモニーから生まれたバージュリー・ドゥ・ロルチュスとルー・ダン・ラ・バージュリー。

しかし、ヴィニョーブル・オルリアックは木造のワイン貯蔵庫や古い石、木の大樽、トラクターとワインだけからなるのではありません。パトリシア、ベアトリス、ダニエル、ジャン・ミッシェル、エマニュエル、リオネル、フレデリック、ラーセム、マッシモ、ジャン・フランソワらもまた、陽気に、時には迷いつつ、また上機嫌で、またある時には不機嫌になりつつ議論を交わして働きながら、『品質の良い素晴らしいワイン』を造っています。